Çıkış Yap
Patates mantısı tarifiPatates mantısı tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Patates mantısı tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Patatesin lezzetiyle hazırlanan bu tarif, hem pratikliği hem de şık sunumuyla sofralarınıza enfes bir seçenek sunuyor. Hamur açmaya vakti olmayanlar için harika bir alternatif sunan bu lezzet, çay saatlerinden akşam yemeklerine kadar her öğüne çok yakışıyor. Taze yeşilliklerle lezzeti artan patates toplarının üzerine gelen sarımsaklı yoğurt ve kızgın yağ, her lokmada iştahları açıyor. Hazırlama aşaması oldukça zahmetsiz olan bu tarif, pratik bir ikramlık olarak mutfağınızda kolaylık sağlıyor. İşte, patates mantısı tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 4 adet patates
- 3-4 dal dereotu
- 3-4 dal maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Sosu için:
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
Üzeri için:
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Nasıl Yapılır
- Hazırlık aşamasıPatatesleri bir tencereye alıp üzerlerini geçecek kadar su ilave edin ve yumuşayana kadar haşlayın. Dereotu ve maydanozları ince ince kıyın. Sarımsakları ezip yoğurtla karıştırın.
- Birleştirme aşamasıHaşlanan patateslerin kabuklarını soyup çatal veya patates ezici yardımıyla püre haline getirin. Üzerine tuzu, baharatları, dereotu ve maydanozları ilave edip karıştırın.
- Şekil verme aşamasıHarçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve orta kısmına bastırarak çukur şekli verin.
- Servis aşamasıPatatesleri servis tabağına dizin. Çukur kısımlarını sarımsaklı yoğurt ile doldurun. Üzeri için zeytinyağını ısıtıp kırmızı toz biberi ilave edin ve hafifçe kavurun. Patateslerin üzerine gezdirip servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
