Kremalı mantarlı makarna nasıl yapılır? Püf noktaları ve tarifi

Kremalı mantarlı makarna, taze krema ve parmesan peyniriyle hazırlanarak her çatalda damaklarda enfes bir lezzet bırakıyor. Mutfağında İtalyan rüzgarları estirmek isteyenler için bu tarif, tam kıvamında sosuyla her denemede garantili bir sonuç veriyor. Pratikliği ve iştah açan sunumuyla sofralara enfes bir seçenek sunuyor. İşte, evde kolayca hazırlayacağınız kremalı mantarlı makarna için videolu tarifi ve püf noktaları...

PÜF NOKTALARI

• Mantarların suyunu salıp kararmaması yüksek ateşte hızlıca soteleyin.
• Makarnanın haşlama suyundan yarım kepçe kadar ayırıp krema aşamasında sosa ekleyin.
• Kremayı ekledikten sonra sosun kesilmemesi için ocağın altını kısın ve krema fokurdamaya başladığında makarnaları ilave edin.
• Parmesan peynirini sos sıcakken ekleyin.
• Servis esnasında taze çekilmiş karabiber ve taze fesleğen yaprakları kullanın.

KREMALI MANTARLI MAKARNA TARİFİ

Malzemeler:

• 1 paket makarna
• 350-400 gram mantar
• 2 paket krema
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Taze fesleğen
• Parmesan peyniri

HAZIRLANIŞI:

Makarnanın haşlanması

Derin bir tencerede suyu kaynatın. Kaynayan suya tuz ve yağı ekleyip makarnaları ilave ederek 8-10 dakika haşlayın.

Mantar sosunun hazırlanması

Ayrı bir tencerede önce mantarı kavurun. Sarımsak, krema ve baharatları ekleyin. İçerisine ince kıyılmış fesleğen ve biraz parmesan peyniri rendesi ilave edin. Haşlanan makarnayı sosun içine ekleyip yavaşça karıştırın.

Servis aşaması

Uygun bir tabağa alıp üzerine parmesan peyniri rendeleyerek servis edin. Afiyet olsun!

Çıtır tavuk nasıl yapılır? Püf noktaları ve videolu tarifi

TARİFİ GÖRÜNTÜLE