Kolay yılbaşı hindisi tarifi

Nasıl Yapılır

1. Yağ ve Soğan Hazırlığı
   Tavaya yağ ekleyin ve soğanı karamelize olana kadar hafifçe pişirin, yaklaşık 10-15 dakika.
2. Pastırma Hazırlığı
   Geniş bir kaba alın ve kenara koyun. Tavanın kenarlarından taşacak şekilde 2 kat folyo ile sarın.
3. Pastırma ve Dolgu Montajı
   Her bir pastırmayı hafifçe esneterek birbirinin üzerine sıralayın. Üzerlerine ekmek kırıntıları serpin. Soğuyan soğanı, sosisleri ve adaçayını karıştırıp doğru oranlarda tavaya serpiştirin.
4. Hindi Göğsü Hazırlığı
   Her bir hindigöğsü bifteğini üçe kesin ve dolgu karışımın üzerine yerleştirin. Pastırma tabanını katlayıp fırına hazır hale getirin.
5. Fırında Pişirme
   Fırını 180 dereceye ısıtın ve fırın tepsisine yerleştirin. Paketi 1 saat 30 dakika pişirin, ardından 10 dakika kadar dinlendirin. Daha sonra fırına geri koyup dış kısmı gevrekleşene kadar 15-20 dakika pişirin.
6. Afiyet Olsun